Den berømte antikke græske healer Hippokrates sagde: "Vi er, hvad vi spiser! "Han har ret på mange måder, hvilket betyder madforbrugskulturen, dens nytte eller skade i forhold til den menneskelige krop. Således er nogle produkter afgørende for normal funktion af alle organer og systemer, mens andre tværtimod reducerer livskvaliteten og fører til alvorlige sygdomme, for eksempel pancreatitis. I dette tilfælde er korrekt afbalanceret ernæring en kur, der forhindrer mulige tilbagefald.
Pancreatitis er en inflammatorisk proces, der opstår i bugspytkirtlen. Dette organ spiller en vigtig rolle i fordøjelseskanalens funktion. Dens hovedfunktioner er produktionen af insulin samt fordøjelsesenzymer, der kræves til nedbrydning og fordøjelse af næringsstoffer:
trypsiner til fordøjelse af proteiner;
lipaser til forarbejdning af fedtstoffer;
lactase, maltase, amylase, invertase, som sikrer omdannelsen af komplekse kulhydrater til monosaccharider.
Normalt kommer bugspytkirtelsaft, mættet med enzymer, ind i tolvfingertarmen gennem kanalerne, hvor hovedstadiet af madfordøjelsen finder sted. Patologi opstår, når udskillelsen af enzymatisk væske er for aktiv, dens mængde bliver sådan, at den ikke fysiologisk "hurtigt" kan migrere fra kirtlen. Stagnation opstår, hvor fordøjelsesenzymer interagerer med bugspytkirtelceller, hvilket fører til deres død, hvilket stimulerer inflammation.
I de fleste tilfælde er pancreatitis en konsekvens af overdreven og regelmæssig indtagelse af alkohol, fedtholdige og tunge fødevarer. En sådan diæt fører til det faktum, at bugspytkirtlen konstant arbejder i en forbedret tilstand og producerer en overskydende mængde enzymer, som ikke kun har en giftig effekt på selve organet, men også på andre livsstøttesystemer, der kommer ind i den systemiske blodbane.
De samme reaktioner er mulige, når du tager visse lægemidler.
En anden almindelig årsag til sygdommen er delvis eller fuldstændig obstruktion af bugspytkirtelkanalen. Dette kan skyldes dannelsen af sten (i tilfælde af kolelithiasis), dannelsen af cyster, tumorer, skader og i sjældne tilfælde - med en strukturel anomali. Mindre almindeligt diagnosticeret er tilfælde af udvikling af sygdommen som følge af parasitisme af patogene mikroorganismer og andre gastrointestinale patologier (cholecystitis, cholangitis osv. ).
Generelle regler
Der er to hovedformer for patologi: akut og kronisk. I det første tilfælde er symptomerne mest udtalte: der er stærke smerter i venstre side, udstråling til underarmen, hyppige opkastninger og hyperæmi. Et angreb opstår normalt efter at have spist stegt eller krydret mad eller alkoholholdige drikkevarer. I dette tilfælde er akut indlæggelse og øjeblikkelig behandling nødvendig for at stabilisere tilstanden så hurtigt som muligt og undgå farlige komplikationer såsom pancreas nekrose og multipel organsvigt.
I de første 2-3 dage efter et anfald er det forbudt at spise noget mad for at stoppe produktionen af enzymatiske sekreter. I denne periode bliver kroppen fodret gennem dryp.
Drikkes efter ønske, men i små portioner. Forbrug af mineralvand eller kogt vand, svagt brygget te og hybenafkog er tilladt. Efter at smerten aftager, skifter patienten gradvist til en normal kost. Det er vigtigt ikke at overbelaste kirtlen og give den tid til at komme sig, så kosten skal være så skånsom som muligt. Du bør spise mad i portioner på højst 150 g op til 6 gange om dagen.
Alle retter tilberedes i flydende eller halvflydende form (bouillon, puréer, grøde) ved kogning eller dampning og afkøles til en varm temperatur inden servering. Gradvist udvides kosten, og tilføjer flere kalorierige og ikke-hakkede fødevarer. Yderligere ernæring for bugspytkirtelbetændelse forbliver stadig fraktioneret og sparsomt.
Med en kronisk sygdom er det kliniske billede ikke så lyst. Patologien, i dette tilfælde, har allerede påvirket det meste af kirtelvævene, hvilket fører til alvorlige forstyrrelser i organets funktion, primært i den fulde produktion af enzymer. Vedvarende fordøjelsesforstyrrelser observeres: diarré, oppustethed, ændringer i arten af afføring, men der opstår ingen smerte. Men under en eksacerbation bliver symptomerne mere intense og ledsaget af stærke smerter.
Kosttilpasninger foretages ud fra de samme principper som ved akut pancreatitis. Efter en tre-dages faste skifter patienten til fraktioneret måltider med lavt kalorieindhold (proteiner - 60 g, fedtstoffer - 50 g pr. dag). Denne kur er indiceret i en periode på 5 til 7 dage. Yderligere ændres madens art afhængigt af patientens tilstand. Fortrinsret gives til proteiner, mængden af fedt forbliver lav. Flydende fødevarer suppleres med viskøse, finthakkede; Madlavning ved stuvning eller bagning er tilladt.
Dagligt saltindtag bør ikke være mere end 6 g (for enhver form for patologi).
Hvorfor følge en diæt for pancreatitis?
Et akut angreb af sygdommen er en alvorlig skade på kirtlens sundhed. Kun i enkeltstående tilfælde kommer organet sig helt uden konsekvenser. Som regel forsvinder sådanne lidelser ikke sporløst, især hvis en person igen misbruger stærke drikke eller spiser forkert. Overgangen til en kronisk form er en farlig tilstand, og det vil ikke længere være muligt at komme sig helt. I dette tilfælde er den berørte kirtel ikke i stand til at producere den nødvendige mængde enzymer; regelmæssig (ofte livslang) brug af medicinske analoger er påkrævet.
Diæternæring for pancreatitis er obligatorisk. Hovedmålet er at lindre det syge organ, reducere hypersekretion og forhindre genforværring. Svært fordøjelige, langtidsfordøjelige fødevarer, der kræver øget produktion af bugspytkirteljuice, er udelukket fra menuen. Diæten er valgt på en sådan måde, at den sikrer normal funktion af bugspytkirtlen og maksimal genopretning af beskadiget væv.
Kost spiller en vigtig rolle i forebyggelsen af diabetes. Der er særlige områder i kirtlen, kaldet Langerhanske øer, hvor et specifikt hormon, insulin, produceres. Hvis betændelse påvirker disse formationer, falder hormonproduktionen, hvilket i sidste ende kan føre til udvikling af endokrin sygdom. Dårlig ernæring betragtes i dette tilfælde som en disponerende faktor.
Tilladte produkter til pancreatitis
Efter at symptomerne er svækket, får patienten vist kosttabel nr. 5p. Der er to muligheder - grundlæggende og avanceret. Den første er ordineret til det kroniske forløb af patologien i den aktive fase og i tilfælde af et akut angreb. Den er ret begrænset og består hovedsageligt af letfordøjelige kulhydrater.
Forbedret ernæring til bugspytkirtelbetændelse er en justering af kulhydratdiæten ved at tilføje proteinprodukter. Deres daglige indhold i mad er ikke mere end 125 g. Samtidig bør mængden af forbrugt fedt ikke overstige 70 g. Derudover tages der højde for mængden af andre næringsstoffer, der er nødvendige for sundheden:
vitamin A - 10 mg;
B-vitaminer - fra 2 til 10 mg;
C-vitamin - op til 150 g;
calcium - 0, 8 g;
natrium - 3 g;
fosfor - 1, 3 g;
magnesium - 0, 5 g;
jern – 0, 03 g.
Alt dette tyder på, at den daglige menu ikke kun skal være sund, men også varieret på grund af brugen af forskellige tilladte produkter.
Grøntsager: kartofler, agurker, blomkål, tang, grønne ærter, græskar, zucchini, selleri, gulerødder. Der opstår en masse kontroverser blandt ernæringseksperter om forbruget af roer. Det er en kendt sag, at kogte rodfrugter er sunde, men det høje indhold af betain og sukker i det sætter spørgsmålstegn ved sikkerheden ved dets brug som mad til betændelse i bugspytkirtlen.
Grøntsager spises purerede, i form af puré, som en del af forretter. Gradvist tillades en overgang til grovere slibning.
Frugter, bær: æbler, pærer, granatæbler, ferskner, jordbær, hindbær. Produkterne bages (æbler), dampes, eller forskellige delikatesser (uden sukker) fremstilles af dem: konserves, marmelade, mousse, skumfiduser, marmelade, gelé.
Kød (magert): kalkun, kylling, kanin, kalvekød (filet eller mørbrad). Produkterne kan spises, efter at patientens tilstand er stabiliseret. De bruges til at tilberede bouillon, puré supper, tilberede dampede koteletter, quenelles, frikadeller og souffléer.
Fisk: gedde, gedde, karper, aborre, kulmule, sej, torsk, blåhvilling. Serveres i kogte stykker eller forarbejdes til hakket kød til dampning.
Mejeriprodukter (fedtfattigt): mælk, kefir, yoghurt, hytteost, fløde, yoghurt. Syrnede mælkedrikke drikkes lidt efter lidt i løbet af dagen, grød koges med mælk, og hytteost bruges til gryderetter og buddinger.
Separat er det værd at nævne osten. Kun saltlagede bløde oste er tilladt til indtagelse: fetaost, suluguni osv. Produkterne tilsættes knust til maden under tilberedningen.
Korn: semulje, ris, boghvede, havregryn. Korn, der er malet til mel, er bedst egnet.
Pasta: nogen. Forbered i henhold til instruktionerne, præference gives til små genstande.
Æg: kylling, vagtler. De spises kogte (most), blødkogte (sjældent) eller som omelet.
Brød: hvede (i gårsdagens), med klid, kiks, kiks.
Olie: cremet (op til 30 g pr. dag), grøntsag (hørfrø, oliven, raffineret solsikke) introduceres gradvist i menuen.
Drikkevarer: svag te, kompotter, fortyndet juice fra ikke-syreholdige bær, frugter, stille mineralvand.
Al mad tilberedes umiddelbart før måltidet. Suppe "stegning" af grøntsager er forbudt.
Helt eller delvist begrænsede produkter
Desværre dikterer en farlig sygdom sine egne strenge regler, som patienten skal fortsætte med at leve efter. Først og fremmest handler det om den daglige kost. For at undgå mulige tilbagefald og forværring af tilstanden i fremtiden, bliver du nødt til permanent at stoppe med at indtage visse fødevarer. Det er selvfølgelig svært at acceptere, men prisen på dårlig ernæring under pancreatitis er ofte patientens liv.
Slankekure bør ikke behandles som en prøvelse. Antallet af ting, du kan spise, er ikke så lille, og i alle sektioner af madbordet. Derudover, hvis patienten har det godt, kan ernæring til pancreatitis udvides ved at introducere fødevarer, der ikke er inkluderet i hoveddiæten (nogle årstidens grøntsager, frugter osv. ). Deres forbrug skal være strengt begrænset, nøje overvåge kroppens reaktion. Hvis der opstår nogen, selv milde, symptomer, der indikerer et muligt angreb, udelukkes den nye mad, der indføres i kosten, straks.
Patientens kost indeholder ikke fødevarer med højt fedtindhold. Først og fremmest drejer det sig om kød (svinekød, lam, and, gås, indmad). Alle halvfabrikata kødprodukter og pølser er også forbudt. Sidstnævnte udgør en særlig potentiel fare, fordiomfatter et stort antal kemiske smagstilsætningsstoffer, der irriterer hele fordøjelsessystemet. Undtagelsen er pølser eller skinke lavet af diætfjerkrækød, som nogle gange indtages i små mængder.
Varianter af fede hav- og flodfisk (laks, hvidhval, stør, sterlet osv. ), samt kaviar, ruller og sushi er udelukket. Indtagelse af fiskeretter med moderat fedtindhold og skaldyr er tilladt (ikke mere end 2 gange om ugen).
Kostmenuen indeholder ikke grøntsager med grove fibre, høj surhedsgrad: hvidkål, radise, rutabaga, radise, majroer, spinat, syre, majs, asparges, aubergine. Du bør ikke servere syltede, syltede, saltede grøntsager, ingefær, oliven eller retter tilberedt med hvidløg og løg. Produkter skal behandles termisk før de spises, de bør ikke spises rå. Søde tomater kan bruges med forsigtighed i kosten, hvis der ikke er tegn på betændelse i bugspytkirtlen.
Frugt og bær indeholder en stor mængde syrer, hvilket forårsager øget sekretion af bugspytkirtelvæske. Derfor er deres anvendelse uønsket, især i rehabiliteringsperioden efter et angreb. Citrusfrugter, persimmoner, meloner, friske bær og juice fra dem er forbudt. Tørret frugt er tilladt i begrænset omfang.
Forbrug af svampe og bælgfrugter er udelukket. Disse produkter er en kilde til store mængder vegetabilsk protein, som hjælper med at aktivere bugspytkirtlen. Derudover er uønskede lidelser fra andre organer i mave-tarmkanalen mulige: øget gasdannelse, forstoppelse, hvilket er særligt problematisk for mennesker med pancreatitis.
Svært fordøjelige fødevarer fremstillet af korn er forbudt: hirse, byg, ærter og perlebyg. Konsistensen af det færdige korn skal være semi-flydende og tyktflydende; det anbefales ikke at spise det i smuldrende form.
Fed mælk såvel som dens derivater (hytteost, kefir, creme fraiche) er ekstremt uønskede. Hårde, salte, skarpe oste og osteprodukter er forbudt.
Når du tilbereder mad, må du ikke bruge krydderier eller servere fabriksfremstillede saucer: mayonnaise, ketchup, sennep osv. Tilberedning ved stegning er strengt forbudt. Friturestegte fødevarer (herunder sauterede grøntsager til supper) er mættet med mange kræftfremkaldende stoffer og andre skadelige stoffer, som har en deprimerende effekt på hele fordøjelseskanalens funktion. Regelmæssig indtagelse af sådan mad kan fremprovokere et nyt angreb. Det samme gælder alt røget kød eller fisk på dåse. Du bør ikke lade fisk i en lille mængde vand, fordi. . . dette frigiver ekstraktive stoffer, der kræver øget produktion af bugspytkirteljuice.
Det er forbudt at spise frisk brød, bagværk og søde produkter. Sådan mad er en kilde til et stort antal kulhydrater, som fremmer aktiviteten af det syge organ og øget insulinfrigivelse. I kombination med madlavningsfedt (margarine osv. ) er dette en alvorlig belastning, der er uacceptabel for pancreatitis. Derfor bør du heller ikke spise kager, bagværk, is, chokolade eller honning.
Al alkohol er strengt forbudt, såvel som stærk kaffe, kulsyreholdige drikkevarer, kakao og grøn te.
Prøvemenu i en uge for pancreatitis
Ernæring til pancreatitis i den akutte fase er ret dårlig, men nødvendig for at lindre betændelse. En 6-gangs madplan er ordineret:
Morgenmad. Bløde grøde med vand er at foretrække; i mangel af symptomer med fortyndet mælk. Du kan supplere dit måltid med et stykke ristet brød penslet med smør.
Frokost. Som regel inkluderer det usyret hytteost eller cheesecakes, gelé og frugtpuré.
Aftensmad. Som første ret serveres lette bouillon og grøntsagssupper. Til det andet kursus - kød- eller fiskesoufflé, dampede koteletter med purerede korn og grøntsager.
Eftermiddagssnack. Dens sammensætning ligner den anden snack.
Aftensmad. Dette måltid er helst let, men med tilstrækkeligt proteinindhold. Kogt fisk, kødpaté med tilbehør er velegnet.
Til natten. I stedet for mad - et glas fedtfattig kefir eller yoghurt.
Afhængig af patientens tilstand suppleres den daglige menu med andre retter fra listen over tilladte produkter.
Mandag
Puré risengrød, hybeninfusion.
Æble bagt med tørrede abrikoser.
Kyllingeconsommé med croutoner, fiskesoufflé.
Kissel, kiks.
Kalkunfrikadeller, græskar- og gulerodspuré.
Kefir.
tirsdag
Boghvede grød, te med mælk.
Fedtfattig hytteost (100 g), æblemousse.
Grøntsagsmossuppe, dampede kalvefrikadeller.
Kompot, et stykke blød, letsaltet ost.
Kogt sandart med kartofler.
Ryazhenka.
onsdag
Havregrød i vand med tørret frugt.
Yoghurt.
Rissuppe med gulerødder, brød med ost.
Frugtsyltetøj.
Hytteostgryde med pærer, hvedebrød.
Yoghurt.
torsdag
Dampomelet (hvid), sandwich med smør, te.
Ostemassebudding.
Fiskesuppe, kaninsufflé med gulerodspynt.
Kefir, frugtgele.
Dampet kyllingekotelet med blomkålspuré.
Koblet mælk.
Fredag
Dampede cheesecakes, hyben drik.
Bagt æble.
Græskarflødesuppe, kalkunrulle med grøntsager.
Yoghurt.
Kogt kalvekød, gulerodsbudding.
Usødet te.
lørdag
Kogt æggehvide, kefir.
Frugtpuré, kiks.
Hjemmelavede nudler med grøntsagsbouillon, kalkunkotelet.
Hytteost.
Pasta med grønne ærter, kompot.
Varenets.
Søndag
Semuljegrød med smør.
Æblemousse.
Kyllingebouillon med kartoffelboller, fiskeboller.
Grøntsagsmos.
Dampet kalkun med et tilbehør af courgette og gulerødder.
Mælk (fedtfattig).
Kost opskrifter
Risengrød med græskar
Du får brug for:
Knust rundkornet ris - et halvt glas;
græskar - 300 g;
mælk halvt og halvt med vand - kun 1 glas;
sukker - 1 tsk;
salt.
Skær græskarret, der tidligere er skrællet og frøet, i stykker, kog i en lille mængde vand, indtil det er mørt, gnid gennem en sigte. En anden mulighed er mulig: riv grøntsagerne og kom den i gryden sammen med risene.
Tilsæt korn til kogende fortyndet mælk og kog i 15 minutter. Tilsæt derefter græskarpuré, sukker, og tilsæt lidt salt. Rør rundt og lad det stå i brand i yderligere 2-3 minutter. Det er bedre at spise grød, når den har stået i 20-30 minutter.
Frikadeller og blomkålssuppe
Ingredienser:
kalkun eller kyllingefilet - 300 g;
frisk æggehvide - 2 stk;
kartofler - 3 stk;
gulerødder - 1 stykke;
blomkål - 300 g;
vand - 2-2, 5 l;
salt.
Lav hakket kød. Ælt grundigt med æggehvider og form til frikadeller på størrelse med en valnød. Placer kål, tidligere adskilt i små blomsterstande, og revne gulerødder i kogende vand. Efter 5 minutter tilsættes kartoflerne, skåret i små tern. Når grøntsagerne er kogte tilsættes frikadeller til suppen, salt og rør. Lad simre ved svag varme i 5-7 minutter.
Hvis sygdommen forværres, kan du tilberede en mere skånsom flødesuppe. I dette tilfælde er frikadellerne ikke formet. Hakket kød (uden protein) tilsættes de kogte grøntsager, blandes, koges i 5-7 minutter, hvorefter grydens indhold pureres med en blender. Hæld æggehviderne i i en tynd stråle, mens du rører dem i suppen.
Kylling soufflé
Produkter:
kyllingebryst uden skind - 500 g;
mælk - 1 glas;
æggehvider - 2 stk;
vegetabilsk olie (til smøring af formen);
salt.
Forvarm ovnen til 180 °C. Før brystet gennem en kødhakker to gange, bland med æggehvider og mælk, tilsæt salt. Pisk hakket kød med en blender til det er glat. Smør et varmebestandigt fad med olie og fyld med kødblanding. Bages i 30 minutter uden at åbne ovnen.
Dampede fiskekoteletter
Du får brug for:
hvid fiskefilet (torsk, sej, aborre) - 500 g;
hvider fra 2 æg;
salt.
Kværn fisken til hakket kød, tilsæt salt, kombiner med æggehvider og ælt grundigt, indtil det er glat. Form koteletter. Læg dem på en rist placeret i en dyb gryde med kogende vand og hold dem over damp, indtil de er kogte (25-30 minutter). Du kan bruge en slowcooker til dette.
Broccoli omelet
Ingredienser:
rå hvide - 4 stk (eller 2 æg);
broccoli - 200 g;
mælk - 0, 5 kopper;
vand;
salt;
olie til smøring.
Vask kålen, skær den i stykker, kog tildækket i 10 minutter. Pisk hvider (æg) med mælk og salt til skum. Kom kogte grøntsager i en ildfast bradepande, smurt med olie, hæld æg-mælk-blandingen i, og sæt i en ovn forvarmet til 180 °C. Bages i 10 minutter. I akutte tilfælde af sygdommen knuses kålblomsterstande til papirmasse.
For børn
Sygdommen diagnosticeres sjældent i barndommen. Et akut anfald er dog muligt, hvis barnet lider af stofmisbrug, tidligere har lidt alvorlige virusinfektioner, abdominale traumer eller har været udsat for langvarig medicinbehandling (hormoner, tetracykliner). Sygdommen manifesterer sig ofte i forbindelse med andre gastrointestinale patologier, for eksempel gastritis. Diætterapi bør i dette tilfælde tage hensyn til arten af den underliggende sygdom.
Ernæring til bugspytkirtelbetændelse hos børn er den samme som hos voksne og udføres i henhold til en lignende ordning: den første uge - en streng, mest skånsom menu, derefter er det ugentlige bord gradvist diversificeret, med forbehold for god fordøjelighed og fravær af forstyrrende symptomer.
Det er vigtigt at huske, at et voksende barns krop har brug for den nødvendige mængde næringsstoffer, herunder fedt. Derfor, for ikke at overbelaste kirtlen, får barnet den nødvendige dosis enzymer kunstigt, dvs. ved hjælp af medicin.
Den daglige menu skal nødvendigvis bestå af grøntsager, frugter (i remissionsstadiet kan de spises friske, men med forsigtighed), fermenterede mælkeprodukter, væske, tyktflydende grøde, supper samt kogt magert kød og fisk. En streng diæt efter et angreb skal følges i en måned, en udvidet diæt i mindst 5 år, og i den kroniske form af sygdommen er det nødvendigt at overholde kosttabellen for livet.
Til gravide
Pancreatitis hos kvinder under graviditeten kan forværres, mens de tager visse vitaminkomplekser eller som et resultat af indre tryk, der udøves på kirtlen af en forstørret livmoder. Ernæring til pancreatitis bør i dette tilfælde være diæt, men under hensyntagen til alle de ernæringsmæssige behov, der er nødvendige for fosterets fulde udvikling.
Fordele og ulemper
At følge en diæt er nøglen til sundheden for ikke kun bugspytkirtlen, men også hele fordøjelsessystemet. En sådan ernæring er afbalanceret, sund, lettere og mere fuldt fordøjelig. Derudover er kosten på trods af begrænsningerne ret varieret og giver dig mulighed for at kombinere forskellige fødevarer i retter og derved give et bredt, nærende bord. Det tager dog tid at vænne sig til denne diæt. For mange patienter er dette ikke så meget en forbrugerbarriere som en psykologisk, fordi mange velkendte "velsmagende" produkter skal opgives. Men det er nødvendigt for at bevare muligheden for at leve normalt.
Kommentarer fra ernæringseksperter
Behandling af pancreatitis ved hjælp af diæt er først og fremmest rettet mod maksimal aflæsning af den berørte kirtel. Det er vigtigt at stoppe den overdrevne produktion af enzymatiske sekretioner. Men ifølge ernæringseksperter er det fra tid til anden nødvendigt at give fordøjelsesorganerne fuldstændig hvile. I denne periode er det berørte organ mest disponeret for regenerering, fordifunktionelt "sover".
Til dette formål udføres terapeutisk faste (fuldstændig afvisning af mad). Oftest observeres denne kur i 24 timer, men kan øges, hvis patienten har det godt og under opsyn af en læge. Langvarig afholdenhed fra mad (mere end 7 dage) kræver indlæggelse.
En mere skånsom mulighed er fastedage. Ernæringseksperter anbefaler at have dem mindst en gang om ugen. Fra rækken af tilladte retter vælges en, for eksempel grød eller grøntsagsmos. Det tilberedes i sådanne mængder, at det kan opdeles i flere måltider. Ingen andre produkter forbruges.
Anmeldelser og resultater
Kun med streng overholdelse af reglerne i behandlingsbordet kan stabil positiv dynamik af remission observeres.
Enhver, selv mindre, overtrædelse af kosten kan ophæve alle tidligere anstrengelser og fremkalde en ny sygdomsrunde. Hvordan dette kunne vise sig for patienten, vil ingen læge sige på forhånd, men under alle omstændigheder vil konsekvenserne være de mest skuffende. Anmeldelser fra patienter med pancreatitis bekræfter kun dette. Derfor er det så vigtigt at spise rigtigt. Det vigtigste er at tage det roligt, studere din krop og forstå, hvad der er godt tolereret, og hvad der er dårligt. En fremragende motivation i denne sag er den stærke støtte fra kære.
Pris
Udgifterne til en ugentlig kostkurv er i gennemsnit fra 20 til 40 dollars.